viernes, 18 de noviembre de 2016

Tradiciones en Bali: Jatiluwih Rice Terraces (Unesco)

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En nuestro viaje a Bali, nos adentramos en las montañosas y lluviosas tierras del interior para descubrir uno de los paisajes más extraordinarios de la Isla. Se trata de Jatiluwih Rice Terraces, una inmensa extensión de tierra compuesta por terrazas de arroz escalonadas, moldeadas por el hombre durante siglos y que hace apenas unos años ha recibido el reconocimiento por parte de la Unesco. Te invitamos a acompañarnos por este viaje cultural para descubrir parte de las tradiciones del Archipiélago de Indonesia.

jueves, 3 de noviembre de 2016

Kopi Luwak: Probando el café más caro del mundo en Bali

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¿Sabes cuál es el café más caro del mundo? Nosotros sí y además hemos tenido la oportunidad de probarlo en la isla de Bali, Indonesia. Se llama Kopi Luwak y si te decimos por qué razón es tan cotizado puede que no te haga mucha gracia dar ni siquiera un sorbo. En cualquier caso, todo tiene que ver con un pequeño mamífero que vive en diferentes áreas del Sudeste Asiático, muy aficionado a consumir granos de café de la variedad Arábica. El resto te lo contamos a continuación.

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