Bodegas y Viñedos Señorío de Valdesneros en Torquemada (Palencia)
¿Dónde quedan aquellos tiempos en que uno podía elegir como profesión aquello que le apasionaba? Vemos a diario como infinidad de personas se preparan durante parte de su vida para acabar trabajando en profesiones distintas a los estudios que habían realizado. No hace mucho tiempo las cosas eran diferentes, no hace mucho tiempo podías juntarte con un grupo de amigos y desarrollar ese proyecto soñado. De esta manera, hace aproximadamente 16 años, se gestaba en Palencia una idea que hoy tiene su denominación de origen y de ella nacían las Bodegas y Viñedos Señorío de Valdesneros en Torquemada . En nuestro proyecto " Descubriendo Palencia " tuvimos la suerte de contar con la colaboración de Pedro Mª Nieto , uno de los propietatarios de Señorío de Valdesneros así como de Rubén Montero , un prestigioso enólogo que trabaja en estas bodegas. Con ellos hacemos un recorrido por la historia del vino en la región visitando sus naves de elaboración y paseando entre sus viñ...